RUSO

RUSO

Pastel con crema de mantequilla de almendra Marcona según tradición.

Le hemos dado nuestro toque cambiando la típica mantequilla por una crema de mantequilla con almendras Marcona.

Está hecho a base de clara de huevo y horneado a baja temperatura durante mucho tiempo (unas seis horas).

Nos gusta hacerlo así porque permite que toda la masa tenga una textura homogénea. Se funde en la boca.

Un pastel que es de público fijo y que lo compran todo el año.