BIZCOCHO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Bizcocho con trufa y chocolate Bañado en chocolate crujiente. Tiene que conservarse en frío Postre o merienda infantil Para niños como el bizcocho chocolate. Brownie y bucanero más para...
TORRIJA

TORRIJA

Historia: La torrija o torreja aparece ya documentada en el siglo XV, citada por Juan del Encina: «miel y muchos huevos para hacer torrejas», al parecer como plato indicado para la recuperación de parturientas. Las primeras recetas se remontan al Libro de...
BUCANERO

BUCANERO

Masa de bollería , con bizcocho y chocolate además de un baño fino de cobertura negra y recubierto de fideo de chocolate. Un sabor potente a chocolate. Es como una trufa grande, en pastel. A pesar de lo que puede parecer es un pastel más apreciado por adultos que por...
CANUTO NATA

CANUTO NATA

Canutos de Nata: Hojaldre y nata fresca. El hojaldre, con manteca de cerdo ibérico. Un proceso complicado y manual que las máquinas de pastelería de hoy en día no admiten. En Garpesa, se sigue elaborando el hojaldre con la receta clásica. Intentamos hacerlo lo más...
CANUTO CREMA

CANUTO CREMA

Canutos de Crema: Hojaldre y crema pastelera artesana.   La crema es también tradicional. No se trata de las cremas deshidratadas de larga duración. Yema de huevo, leche fresca, nata fresca y azúcar blanco y almidón de maíz. Sin colorantes ni conservantes (no se...