TARTA RIOJANA

TARTA RIOJANA

Bizcocho elaborado con almendra. Muy jugoso. Bavarois con crema y un acabado con merengue...
MOUSSE BERNABÉ

MOUSSE BERNABÉ

Crujiente de chocolate sobre base de bizcocho con almendras, con una mousse de crema suave, estilo bavarois.
TARTA MOZART

TARTA MOZART

Base de crujiente de chocolate. Mousse de crema inglesa. Terciopelo de cobertura de chocolate.
BRAZO DE NUEZ

BRAZO DE NUEZ

Bizcocho al estilo clásico, relleno de nata fresca y acabado con yema y nuez del país.