por garpesa | Ago 29, 2018
Hojaldre con crema pastelera y fresas naturales.
por garpesa | Ago 29, 2018
Pastelillo elaborado con pasta choux. Pueden rellenarse con cremas, nata, chocolates o mousse. Y la cobertura también puede ser de caramelo o chocolate. Los nuestros son estos: Petisu caramelo: Con crema y caramelo recién hecho Petisu chocolate: Con crema y...
por garpesa | Ago 29, 2018
Milhojas de Almendra Marcona Diferentes capas de hojaldre con relleno de nuestra crema de estilo tradicional, usada tambien en los canutos de crema y el milhoja plano (links) Acabado con la yema elaborada por nosotros y la almendra marcona tostada. Este pastel al...
por garpesa | Ago 29, 2018
Pastelillo elaborado con pasta choux. Pueden rellenarse con cremas, nata, chocolates o mousse. Y la cobertura también puede ser de caramelo o chocolate. Los nuestros son estos: Petisu caramelo: Con crema y caramelo recién hecho Petisu chocolate: Con crema y...
por garpesa | Ago 29, 2018
Historia: El origen del hojaldre se encuentra en la repostería medieval en las zonas bajo influencia árabe, aunque su origen es probablemente anterior, pudiendo encontrarse referencias clásicas a pastas de repostería hojaldradas en Grecia y Roma (Petronio). Pasteles...
