La Teja se elabora en Garpesa a raíz de una receta que proporcionada por un pastelero suizo, buen amigo de la casa, hace unos 50 años.
La peculiaridad de nuestra teja, es que está elaborada exclusivamente con huevo, almendra marcona laminada y el toque secreto, que la familia sigue preservando.
Una pasta muy crujiente y sin harina, por lo que es más ligera digestiva.
Se presenta en tres tipos de estuche. Peso a elección del cliente, desde 100 grs.