CANUTO NATA

CANUTO NATA

Canutos de Nata: Hojaldre y nata fresca.

El hojaldre, con manteca de cerdo ibérico. Un proceso complicado y manual que las máquinas de pastelería de hoy en día no admiten. En Garpesa, se sigue elaborando el hojaldre con la receta clásica.

Intentamos hacerlo lo más fino posible para que el pastelito tenga sólo un leve toque de hojaldre que no reste protagonismo al relleno.